【武汉家政】瑞昌举行面点烹饪培训班
为进一步贯彻落实我市工作脱贫方针，让贫困人口和各类赋闲人员把握一技之长，增强本身发展能力，近日，江西省瑞昌市工作局训练中心举办了“2019年第一期中式烹饪训练班”。
此次训练在前期充沛征求群众意见后，主要以中式面点的制造为主。课上，来自九江面点师进行理论授课和实践操作，包含面点的配料、制造、发酵及比重搓、包、卷、捏、押、按、摊、叠和切、削、剪、蒸等方面的技巧、火候以及面点的制造技能、方法。理论与实践相结合，结合现场操作，使整个流程简单易懂，也让学员更加形象深刻。学员们仔细听、认真看，并亲自动手实践，体会面点、糕点制造的乐趣，学员们亲自品味自己制造的面包、点心，训练现场充满了温馨和快乐。
参与训练的学员纷纷表示，学会中式面点制造不单是增加一门能够增收致富的手艺，也为日常日子增添了一份情趣，期望往后能多举办相似的训练。
据工作中心训练负责人徐鹏介绍，训练宣扬发出去个把星期，报名学员多达200多人。为了提高训练质量，第一次让最早报名的60名学员参与了此次训练。
此次训练在前期充沛征求群众意见后，主要以中式面点的制造为主。课上，来自九江面点师进行理论授课和实践操作，包含面点的配料、制造、发酵及比重搓、包、卷、捏、押、按、摊、叠和切、削、剪、蒸等方面的技巧、火候以及面点的制造技能、方法。理论与实践相结合，结合现场操作，使整个流程简单易懂，也让学员更加形象深刻。学员们仔细听、认真看，并亲自动手实践，体会面点、糕点制造的乐趣，学员们亲自品味自己制造的面包、点心，训练现场充满了温馨和快乐。
参与训练的学员纷纷表示，学会中式面点制造不单是增加一门能够增收致富的手艺，也为日常日子增添了一份情趣，期望往后能多举办相似的训练。
据工作中心训练负责人徐鹏介绍，训练宣扬发出去个把星期，报名学员多达200多人。为了提高训练质量，第一次让最早报名的60名学员参与了此次训练。
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