（月嫂技能掌握需求）张家界市开办月子膳食培训班

为进一步开展家政服务提质扩容和推进服务质量提高。近来，“百城万村”家政月子养分餐训练班在张家界利民物业有限公司举行。来自张家界市城区的50余名月嫂参加了训练。市区商务部分及市人大代表李彬、李启慈等参加了训练班并实地观摩了学员养分餐操作现场。

此次训练由长沙凯铭家政职能技术训练学校高档养分师姚宇蓝主讲。训练班上，训练教师要点推介了月子养分餐菜品，对养分膳食调配、食物调配，养分价值，配比进行了详细地讲授。

训练内容丰富，既有月子养分餐调配原理和制造技艺，又有实践操作。学员们积极参与、学习热心高涨，从摄生炖品、汤品、粥品、面食、凉拌、热炒、水果调配及制造等都是收获满满。学员们在教导教师的指导下还进行了现场操作，评选出了一二三等奖。

通过此次家政训练旨在进一步提高张家界市家政服务人员的技术水平和综合本质，激起广大家政服务人员学技术、爱岗位和服务社会的热心，提高家政服务行业的职业化水平，达到了“授人以鱼不如授人以渔”的目的。